Zalety ciast z jabłkami dla całej rodziny i diety wegetariańskiej
Ciasto z jabłkami to idealny deser dla całej rodziny, doskonale wpisujący się w dietę wegetariańską, ponieważ opiera się na naturalnych składnikach roślinnych i nabiałowych bez dodatku mięsa. Jego największą zaletą jest prostota przygotowania, co czyni je doskonałym wyborem dla zapracowanych rodziców chcących zaskoczyć bliskich domowym wypiekiem. Duża porcja na blachę wystarcza na liczne porcje, co sprawdza się podczas rodzinnych spotkań czy imprez. Dzięki użyciu świeżych jabłek, ciasto dostarcza witamin i błonnika, wspierając zdrowe nawyki żywieniowe. Jest lekkie, aromatyczne i zawsze chwalone przez dzieci i dorosłych, stając się stałym punktem menu w jesienno-zimowym sezonie.
Puszyste wilgotne ciasto długo zachowujące świeżość po upieczeniu
Puszyste i wilgotne ciasto z jabłkami wyróżnia się wyjątkową strukturą, która pozostaje świeża nawet kilka dni po upieczeniu. Jogurt naturalny w składzie zapewnia wilgotność, zapobiegając wysychaniu, co czyni je lepszym od tradycyjnych szarlotek. Po schłodzeniu w lodówce smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Ta cecha sprawia, że szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę przepis jest praktycznym rozwiązaniem dla gospodarstw domowych, minimalizując marnotrawstwo żywności.
Składniki na szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę dokładnie
Mąka tortowa jogurt naturalny jajka proszek i kwaskowe jabłka
Do przygotowania szybkiego ciasta z jabłkami na dużą blachę potrzebne są proste składniki, które znajdziesz w każdej kuchni. Oto dokładna lista na blaszkę o wymiarach około 30×40 cm:
– Mąka tortowa pszenna – 500 g,
– Jogurt naturalny – 400 g,
– Jajka – 4 sztuki,
– Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki,
– Cukier – 200 g,
– Olej lub masło – 100 ml,
– Kwaskowe jabłka jak szara reneta lub antonówki – 1,5 kg,
– Sok z cytryny – z 1 cytryny,
– Opcjonalnie cynamon – 1 łyżeczka.
Te proporcje gwarantują dużą, sycącą porcję placek ucieranego.
Szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę przepis
Przygotowanie krok po kroku od ucierania ciasta łyżką mikserem
Szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę przepis zaczyna się od ucierania ciasta. W misce połącz jajka z cukrem, ubijając mikserem na niskich obrotach lub łyżką, aż masa stanie się puszysta – to zajmie około 5 minut. Dodaj jogurt naturalny i olej, mieszając dalej. Wsyp mąkę tortową przesianą z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszaj, by nie stracić powietrza. Ciasto powinno być gładkie i gęste jak na muffiny. Ucierane ciasto jest kluczem do jego wilgotności.
Jak obierać kroić jabłka i skrapiać sokiem z cytryny
Przygotuj jabłka: obierz kwaskowe jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry lub ćwiartki – około 5-6 mm grubości, by równo się upiekły. Natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniały i zachowały鮮y kolor oraz kwaskowatość, która równoważy słodycz ciasta. Możesz posypać odrobiną cynamonu dla aromatu.
Układanie jabłek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Wyłóż dużą blaszkę papierem do pieczenia, wylej na nią ucierane ciasto i wyrównaj łyżką. Ułóż plastry jabłek na wierzchu, wciskając je lekko w masę – możesz je lekko nachodzić, tworząc dekoracyjny wzór. To zapewni soczystość i chrupkość w jednym.
Pieczenie ciasta z jabłkami w piekarniku na 180 stopni
Test suchego patyczka cynamon i posypanie cukrem pudrem
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C z termoobiegiem lub góra-dół. Wstaw blaszkę na środkową półkę i piecz przez 45-55 minut, aż wierzch się zarumieni. Sprawdź gotowość testem suchego patyczka – włóż drewniany patyczek w środek ciasta; jeśli wyjdzie suchy, jest idealnie upieczone. Po wyjęciu posyp opcjonalnie cukrem przed pieczeniem dla karmelizacji lub cukrem pudrem po ostudzeniu. Puszyste ciasto z jabłkami gotowe do krojenia i serwowania jako ciepły deser dla rodziny. Smacznego!
Dodaj komentarz